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淡全蝎的生产加工具体方法

时间:2021-6-1 10:08:32 作者:蝎子养殖网 浏览:2881次         标签蝎子养殖
  
  蝎子养殖小编来告诉大伙儿淡全蝎又被称为淡水蝎、干净的水蝎,即在生产加工时不添加食用盐而制作而成的全蝎。
  生产加工具体方法和方法步骤:先将蝎子放进凉水盆或桶内泡浸,清洗蝎子身体上的污垢和排出蝎子身体内的粪尿。但时间段不可以太长,要不然蝎子会被溺死,影响到产品质量,一般来说在干净的水中泡浸1小时前后为宜。洗干净后捞出放进沸水中,锅内的水以浸没蝎子为宜,用旺火煮几分钟,待水再沸起来就捞出,晾晒阴干或烘干即成淡全蝎。应特别注意的是,煮蝎子的时间段不可太长,为了避免严重破坏有效物质。
  淡全蝎炎热的夏天不返卤,形状相对比较完整性,但非常容易遭虫蛀或长霉,干时碰压易破碎。

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